Sabatini 0.0 nasce grazie ad un delicato ed attento processo di infusione e distillazione di 5 botaniche toscane (salvia, timo, lemon verbena, foglie di olivo, lavanda) per la maggior parte provenienti da Vila Ugo – Cortona, in acque distillate. Tutti i processi di crescita, raccolta delle botaniche e di successiva produzione avvengono in Italia